Dans les rues animées de Paris, l’été réveille les papilles en quête de délices en plein air. Entre ombre et soleil, découvrez ces dix adresses gourmandes où terrasse rime avec saveurs et convivialité. Laissez-vous guider par le parfum des plats et le chant des verres qui s’entrechoquent, pour une expérience culinaire en plein cœur de la Ville Lumière.
Les Terrasses Éphémères des Musées #
Paris, ville éternelle, fleurit chaque été de ses terrasses charmantes, où la cuisine et la culture se rencontrent. Parmi les joyaux éphémères, Les Petites Mains, nichées au Palais Galliera, vous invitent à une dégustation sous les arcades historiques. Oubliez les frontières, la cuisine de l’Australien Jared Philipps, avec ses inspirations cosmopolites, éveille vos papilles sous un doux voile de verdure.
Non loin de là, Fabula au Musée Carnavalet, offre une cour des Victoires où les créations de Thomas Chisholm, ancien candidat de Top Chef, enchantent entre vieilles pierres et jardins peignés à la française. Un voyage gastronomique à travers le temps.
Les Oiseaux Rares de la Gastronomie #
Le Ritz Paris, palace emblématique, voit renaître sous la houlette d’Eugénie Béziat sa table étoilée. Sa terrasse, oasis sensorielle de 200 m², déploie une cuisine contemporaine à savourer les yeux fermés. Une trêve enchantée en plein cœur de la capitale.
Espadon et son décor intime, vous accueillent place Vendôme, où l’alliance audacieuse des saveurs méditerranéennes et africaines réchauffe chaque assiette d’une étoile scintillante.
Les Bistros Bistronomiques #
Pour un mélange de terroir et d’ailleurs, le Café César à Clichy est l’adresse incontournable. Sous la patte du chef Charles Boixel, découvrez une terrasse qui mêle carte et éclats de voyage: épaule d’agneau confite, vinaigrettes exotiques, ou tataki de thon… Une symphonie gourmande sous les briques rouges.
Les Jardins Enchanteurs #
Le restaurant Laurent, récemment rénové, trône aux Champs-Élysées. Cordelia de Castellane y a insufflé un esprit de chic fleuri, où chaque plat, entre homard bleu et bœuf wagyu, devient une promenade délicate dans un jardin enchanté.
Autre adresse idyllique, le Chalet des îles au Bois de Boulogne, s’offre une renaissance sous la direction de Pierre Chomet, avec une cuisine alliant végétal et monde. Trois vastes terrasses vous promettent une dégustation conviviale en pleine nature.
Les Guinguettes Romantiques #
Devant le Grand Canal de Versailles, la Flotille métamorphosée s’affiche en vrai restaurant. Signée par Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, étoilé pour La Table du 11, la carte brasserie y trouve un charme retrouvé, avec ses escargots de Bourgogne et coupes fraise melba sous un ciel royal.
Les Toits Contemplatifs #
Le Toit de la Tour sur la Tour d’Argent, après des rénovations spectaculaires, se hisse comme une invitation céleste. Avec vue imprenable sur la Seine et Notre-Dame, dégustez vins et encas raffinés, un moment suspendu entre ciel et terre.
Les Marins de la Ville #
Sur l’avenue Montaigne, la Terrasse Montaigne du Plaza Athénée, redéfinie par Jean Imbert, propose une évasion marine glamour. Sous des stores rouges, les plateaux de fruits de mer ciselés avec audace transforment chaque bouchée en un poème d’iode et de fraîcheur.
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Les Néobistrots Japonais #
Enfin, Calice, niché rue de Bazeilles, fusionne les traditions bistronomiques et les subtilités nippones. Kazuma Chikuda y orchestre des petites assiettes légères et des pièces cuites au binchotan à partager sur une terrasse aux accents pavés parisiens. Une rencontre exquise entre deux mondes.
