Sous les feux de la rampe des Grands Boulevards, dans l’ombre discrète du 17ème arrondissement de Paris, se cache un trésor gastronomique bien gardé : Le Guersant. Évadez-vous du tumulte de la capitale pour plonger dans l’univers secret de ce restaurant envoûtant. Preparez-vous à entrer dans un monde où le chic se marie à la discrétion, où les saveurs exquises côtoient les murmures complices. Préparez-vous à découvrir pourquoi Le Guersant est sur toutes les lèvres des explorateurs de l’âme gourmande.
Le Guersant, le restaurant secret de Paris 17e – Découvrez pourquoi tout le monde en parle ! #
Derrière un boulevard animé et quelques coins cachés, se trouve une adresse où le temps semble s’être arrêté. Le Guersant, ce bistrot à l’âme ancienne niché au cœur du 17e arrondissement de Paris, offre une véritable escapade émotionnelle et culinaire.
Un voyage dans le temps #
Conservant son précieux cachet Art déco, Le Guersant arbore des mosaïques au sol, des banquettes de velours rouge et des panneaux de verre gravé. Cet établissement des années 1930 accueille les visiteurs de 9h à 23h, recréant l’ambiance chaleureuse des bistrots d’antan.
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Des saveurs délicates aux accents basques #
Le menu de Le Guersant est un hymne à la gourmandise. La cuisine allie tradition et subtilités avec des plats comme:
- Harengs pommes à l’huile
- Terrine de campagne
- Supions poêlés au piment d’Espelette
- Confit de canard et pommes sautées
- Boudin noir en tranche basque sur purée de pommes
Les mets sont préparés avec des produits de qualité, révélant une touche de soleil basque dans chaque bouchée.
Les douceurs de l’enfance #
Les desserts du Guersant évoquent des souvenirs tendres et sucrés. Mousse au chocolat et crème caramel apportent une fin de repas enjouée et nostalgique, une signature simple mais efficace de l’établissement.
Des vins qui séduisent #
La sélection de vins chez Le Guersant ne manque pas de charme, avec des choix qui sauront ravir les palais. Parmi eux, on trouve:
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- Rully de chez Bouchard avec son nez beurré
- Ploussard rouge pâle de Frédéric Lornet
- Chiroubles croquant et fruité de Christophe Savoye
Ces vins s’accordent parfaitement aux plats, créant des harmonies de saveurs pleines de gaieté.
Une ambiance chaleureuse #
Que l’on soit entouré de copains hâbleurs à midi ou d’habitués sages le soir, l’atmosphère du Guersant est toujours colorée et vivante. Chaque visite promet des rencontres et des échanges, renforçant le caractère accueillant de ce bistrot caché.
Informations pratiques #
Le Guersant se trouve au 30 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr, Paris 17e.
Horaires: de 9h à 23h.
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Fermetures: Samedi et Dimanche.
Accès: Métro Porte de Champerret.
Pour plus d’informations, visitez le site officiel: leguersant.fr
